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2.3 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼挥发性风味物质的影响通过GC-IMS对臭鳜鱼在自然、接种发酵过程中的挥发性风味物质进行检测和分析，共鉴定出36种挥发性风味物质表1），其中醇类11种、酮类8种、醛类5

近日，市场监管总局印发《市场监管总局关于成立全国标准物质委员会及专项工作组的通知》以下简称《通知》），将原全国标准物质管理委员会和国家标准物质技术委员会合并，新成立全国标准物质委员会及专项工作组，进一

2 结果与分析2.1 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼特征蒜瓣肉的影响腌制发酵而成的臭鳜鱼，其典型的品质特征就是鱼肉呈蒜瓣状。沿背鳍下方至侧线之间的肌肉，其蒜瓣状尤为明显。蒸煮后通过剥离可以发现，臭鳜鱼的蒜

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行情回顾：早盘FG1309大幅高开后维持震荡走势，盘中小幅下跌，后在1350一线维持震荡至午间收盘；持仓方面：昨主力多空双方分别增仓10813手至179933手，减仓17979手至153704手。消息

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）春节临近，正是广大市民购买冷冻食品高峰期。为保障节日饮食安全，黑龙江省牡丹江市市场监管局针对消费热点，结合“食安龙江百日行动”，集中开展冷冻食品监督检查和监督抽检，严厉

英国太阳能贸易协会光伏相关人士雷·诺布尔(Ray Noble)表示，欧盟委员会(EC)对中国太阳能产品涉嫌倾销和非法补贴的调查可以和平解决。今天诺布尔在PV-Tech的出版商Solar

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第87届德国玻璃技术协会年度会议将在德国的不来梅市举办。此次会议是由德国玻璃技术协会组办的。技术相关人士们相聚到一起，来展示他们的成果，同时可以交流一些经验。HYGEAR将会展出他们的新产品：氢气发电

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在篮球运动的浩瀚星空中，Stephen Curry，这位无数篮球迷的偶像，以他的独到风格和强悍实力，成为了 NBA 当下为数不多的门面人物。他的个人影响力不仅是限于赛场，更在海内外范围内产生了深远影响

中国消费者报南昌讯严有生记者朱海）1月17日，记者从江西省市场监管局获悉，该局始终把民生领域案件查办“铁拳”行动作为执法的头等大事，咬定目标任务，主动打出“组合拳”，全面形成“大合唱”，交出了令人满意

中欧之间的光伏贸易战一波未平，一波又起。今年2月28日，应欧盟太阳能玻璃协会的申请，欧盟对原产于中国的太阳能光伏玻璃进行反倾销立案调查。4月23日，秀洲区企业福莱特光伏玻璃集团股份有限公司被欧委会抽中

（书院总院）责编 吴斌