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2结果与分析薄荷直接榨汁测得总固形物含量TSS）为6.7°Brix,pH5.5，这些值与通常用作发酵的水果如苹果TSS:20.5°Brix）有很大不同。这可能也导致了薄荷发酵时间40h

泡菜是浸泡于食盐含量为2％～8％的卤水中，依靠蔬菜自身携带乳酸菌厌氧发酵而成的一类发酵蔬菜制品的总称，目前用于泡菜制作的蔬菜主要包括萝卜、辣椒、白菜、青菜和豇豆等，其中酸豇豆因营养成分齐全、口感脆爽且

部分玻璃水挥发后可致癌主要成分为甲醇如含甲醛则危害更大相关人士建议购买主要成分为乙醇的产品近日，在网上各大论坛，一条帖子正在广泛传播：汽车玻璃水中含有甲醇、甲醛、乙二醇等有害物质，通过空调通风管道挥发

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6、山楂红色素的成分分析本试验采用超高压液相色谱质谱联用技术测定山楂红色素的成分。用单因素及响应面确定的最优条件提取山楂红色素，在4500r/min条件下离心两次，每次5min，过0.45μm的

2.6 主成分分析为了进一步综合分析芭蕉同植株不同部位中羽扇豆酮和豆甾醇含量的差异性，本研究对9批芭蕉药材的根茎、茎和叶中上述2种成分含量进行了主成分分析。将标准化处理后的样品数据导入SIMCA 14

中国消费者报北京讯记者孟刚）近日，国家医保局在答复全国人大代表建议时表示，各地充分考虑居民医保各类人群特殊情况，通过合理设置待遇等待期等政策激励约束各类人群参保缴费，对于新生儿、非因个人原因停保断保的

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食品种类与数量丰富的当今社会，繁荣发展的食品理化检测实验室不仅维护了食品行业的公平竞争，也为广大人民的食品安全保驾护航。因此，全方位地提高食品理化检测实验室的检验能力对食品质量的提升具有至关重要的作用

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中国消费者报北京讯端午节期间，北京市朝阳区市场监管局采取多项措施，做好假期市场秩序监管保障工作，切实维护辖区广大消费者合法权益。一是开展食品安全专项检查。重点检查粽子、肉、水果等节日期间消费量大、食品

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中国消费者报报道记者任震宇）5月8日，中国消费者协会发布2023年第一季度全国消协组织受理投诉情况分析，同时发布汽车投诉情况专题报告。报告显示，新能源车投诉较多，单方面“锁电”、宣传续航里程与实际续航

2结果与讨论2.1木质素的提取毛竹水解渣以木质素和纤维素为主，含有少量的半纤维素。水解渣得率68.2%，水解液中木糖和阿拉伯糖的得率分别为原料总质量的20.5%和1.4%，由此计算得水解渣的纤维素、半